人物-袁隆平-在安江培育杂交水稻，造福世界。

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禾下乘凉梦
千亩稻花香

作为一名土生土长的湖南人来说，直到看到这些字眼，我还是会心生敬畏。1973 年的一天呢，一个从根本上解决中国人吃饭问题的重大研究成果成功问世，那就是杂交水稻。而这一重大突破啊，安江，杂交水稻这个概念可能还是很多人比较陌生，但是实现禾下乘凉的人，你肯定不会陌生，那就是世界杂交水稻之父袁隆平。

2023 年的热评“袁隆平让你吃的太饱”，常常用来讽刺那些吃饱吃撑了、没事找事的人。大家好，我是搜书，欢迎收看英法最 china 了不起的特色。来自 7000 年前的安江啊，是世界稻作文明和杂交水稻的发源地，因为一粒种子平世界，被誉为世界稻都。安江还享有杂交水稻发源地、中国冰糖橙之乡、中国水果之乡、中国天麻之乡等等众多的美誉。这也使得原本就充满稻香的安江名声更加大噪。而且在安江沅水西岸岔头乡的高庙遗址中，考古学家还挖出了 3 万余件史前的遗存，在里面就发现了 7400 年前的碳化稻谷，把中华文明史向前推进了 2400 年。也不知道是机缘巧合，还是来自于 7000 年前的魂牵梦绕，7400 年以后，袁隆平院士在这里潜心工作了 37 年，培育出了世界上第一株杂交水稻。人人有饭吃，人人都能吃饱，真的逐渐开始实现了东方魔稻啊，其实指的就是袁隆平培育的杂交水稻。

你们猜猜，为什么其他国家都会纷纷来觊觎中国的魔稻呢？袁隆平啊曾经说过这样一句话，全球水稻的平均产量为 3.9 吨一公顷，印度呢是全球种粮面积最大的国家，平均的产量只有 3 吨每公顷，而日本呢是农业发达国家，精耕细作，平均产量达到了 6.6 吨每公顷，而中国第二期超级杂交水稻已经突破了 12 吨，12 吨每公顷啊，哪怕是农业发达的小日子，我们也超他一倍。我觉得这就是真正意义上的事半功倍吧。怪不得袁老在世的时候，就被国外称为水稻魔鬼，在国内呢则被尊称为当代神农。这要是发生在过去战争时代，很难想象我们拥有一倍的军粮差距，能够带来多大的压迫感。而魔稻真正魔的地方，其实还是袁老培育的杂交水稻的初心，那就是在中国，让每一个人都能吃饱饭。听懂掌声。

上个世纪 70 年代，中国的水稻平均产量其实是不到 4.5 吨每公顷的。但是从 1974 年以来，一个接着一个的杂交水稻品种育成，并且推广应用，中国十几亿人口的吃饭问题就开始迎刃而解。据悉啊，我国的杂交水稻种植面积，已经达到了 1500 万公顷，占国内水稻总种植面积的 59%左右，平均产量为 7.1 吨。水稻传奇的源头安江。话说回来呀，安江和袁老的结缘呢，其实还要将时间线拉回到 1953 年，当时 23 岁的袁隆平毕业于西南农业大学，分配到湖南安江的农校任教。1964 年，袁老开始研究杂交水稻，开始建立他与安江的水稻之缘。1974 年育成了第一个杂交水稻——南优 2 号，并且在 1975 年研制成功杂交水稻制种技术，从而为大面积的推广奠定了基础。由于袁老是在安江沅水东岸的安江农校，潜心研究出来的杂交水稻，所以呢，安江的世界稻都和世界杂交水稻发源地的称号名副其实。并且安江啊地处沅水上游的东岸，拥有肥沃的土地和适宜的气候，非常适合水稻的种植。其次呢在安江农校，我们可以见证袁隆平及其团队研究杂交水稻的奋斗足迹。当我们走在校园里，到处都是实验田和果树，而且袁隆平题写的“愿天下人都有饱饭吃”的大字，格外引人注目。如今的安江农校，已经成为了全国重点文物保护单位、全国科教教育基地、国家 3A 级旅游景区等等。

中国第五大发明走出国门。在国家的支持和指导下呢，中国的杂交水稻其实早就走出国门了，正在为全球特别是发展中国家的缺粮问题发挥作用。已经有东南亚、南亚、南美、非洲等等 30 多个国家和地区研究和引种，而且增产的效应十分显著，同时被称为中国第一大发明。据说在几内亚呀，本地品种的产量只有一吨多每公顷，而我们的杂交水稻随便一种就有六到七吨每公顷。与此同时，日本美国都给予了马达加斯加种子的援助，但是产量都没有超过中国的种子。而越南在引进了我们的种子之后，一跃成为世界第二大粮食出口国。袁隆平还说啊，在中国的高新技术上，能够在国际上长期居于领先地位的屈指可数，但是杂交水稻就是其中之一。而且杂交水稻还给世界带来了巨大的福祉。看，首先是解决了粮食的短缺问题，其次呢提高了粮食的供应质量，并且还使得农业生产更加可持续，因为它可以减少农药和化肥的使用，有利于保护土壤和水资源，降低了对环境的负面影响。还有很重要的就是减轻了农业的劳动强度。以前你忙一年只能产 3.5 吨，现在你忙一年可以产 7.8 吨甚至十来吨。真的没有想到，当年袁老在安江农校说出来的那句，所有人都以为在吹牛，真的实现了，那就是愿天下人都有饱饭吃。我们相信这也是袁隆平袁老的祈愿，也是安江长达 7000 余年的历史的见证。这里就是世界稻都安江。怎么样，听完了安江的故事，你有什么感受？或者你还想知道哪些产业的故事，都欢迎评论区留言互动关注，我们一起见证了不起的特色产业。

来源: 【第46期】袁老的“禾下乘凉梦”源自这里！“世界稻都”“杂交水稻发源地”湖南怀化安江_哔哩哔哩_bi
作者: #了不起的特色产业 [[了不起的特色产业]]

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